ジョブチューン、宮崎、滋賀、栃木が和牛対決

今日放送の「ジョブチューン、知事スペシャル」で、和歌山、愛媛みかん対決に加えて、和牛対決が展開されてます。

和牛の産地?生産地?である宮崎、滋賀、栃木がそれぞれの自慢のお肉を紹介!

やっぱどことも自分のところが一番ですよね。

ちなみにそれぞれの県の有名ブランドを紹介してみましょう。

まずは、宮崎県

言わずもがな、東国原英夫(そのまんま東)知事がトップセールスしていたブランド和牛の「宮崎牛(みやざきうし、みやざきぎゅう)」

宮崎牛は、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種和牛のうち、肉質等級4等級以上の牛肉のことです。

「和牛の日本一」を決める「全国和牛能力共進会」で、2007年の第9回大会と2012年の第10回大会で優勝に相当する1席を獲得し、日本一2連覇しているブランド和牛です。

ちなみに第9回も第10回も2席は鹿児島県、3席は大分県です。

これはぜひ食べてみないといけませんよね!

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次に、滋賀県

滋賀県のブランド和牛は近江牛(おうみうし)!

黒毛和種の和牛で、滋賀県内で長期に渡って肥育された場合に許される呼び名で、牛だけでなく、その牛肉にも近江牛とつけることができます。

日本で、食用牛としての歴史が最古く、国内の三大和牛の1つとされています。

これまた、説明を聞くだけでも食べたくなりますよね。

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最後に、栃木

栃木県のブランド和牛は「とちぎ和牛」

栃木県の肉牛飼養頭数は、98,100頭で全国6位!

本州だけでみると2位。さらに産出額で見ると、本州で第1位です!(約237億円2004年)

そして、国内で毎年開かれる肉用牛枝肉の共進会の中で、最も権威が高いとされる「全国肉用牛枝肉共励会」で、2009年にとちぎ和牛が第1位の名誉賞を受賞!

宮崎牛、近江牛に比べるとちょっと弱いですよね!

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それにしても、和牛の世界にも、何やら協会とか審査会とか、ブランド戦略のためにいろいろな価値を上げるための賞なんかを作ってるんですね。

個人的には、近江牛が一番ですけどね!

理由は、「おうみ」という響きですね(笑)

ちなみに彦根サービスエリアでも近江牛を食べることができます!

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